そば粉の風味が効いたふんわりとしたブッセ生地で、刻みくるみ入りのバタークリームをサンドした当店人気のお菓子です。（５月中旬から９月中旬までは製造休止しています）

原材料／バター、砂糖、卵、小麦粉、そば粉、くるみ、サラダ油、コーンスターチ、ハチミツ、膨張剤、バニラ