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そば粉の風味が効いたふんわりとしたブッセ生地で、刻みくるみ入りのバタークリームをサンドした当店人気のお菓子です。15個入2,600円もあります。
バター、砂糖、卵、小麦粉、そば粉、くるみ、サラダ油、コーンスターチ、ハチミツ、膨張剤、バニラ